Święto Smoczych Łodzi 2024

Święto Smoczych Łodzi, znane również jako Duanwu (端午), to jeden z najważniejszych i najbardziej kolorowych festiwali w Chinach. W tym artykule przyjrzymy się, jak Chińczycy obchodzą ten dzień.

Spis treści:

• Kiedy wypada Święto Smoczych Łodzi
• Obchody Święta Smoczych Łodzi
  • Początku festiwalu – legenda o poecie Qu Yuan
  • Tradycyjne potrawy Duanwu
    • Zongzi (粽子)
    • Jian Dui/Zhimaqiu (煎堆)
    • Realgar Wine
  • Wyścigi smoczych łodzi
• Święto Smoczych Łodzi a import

Obchodzi się je co roku w piąty dzień piątego miesiąca chińskiego kalendarza księżycowego, co zazwyczaj przypada na czerwiec. W 2024 roku wypadają w poniedziałek, 10 czerwca. 

Festiwal ma głębokie korzenie kulturowe i historyczne. Początki święta sięgają starożytnych ceremonii czci składanych duchom wody oraz przodkom. Dodatkowo legenda o Qu Yuan jest często przywoływana jako przyczyna powstania festiwalu. Mężczyzna był patriotycznym poeta i doradcą na dworze. Aby zaprotestować przeciwko korupcji i zdradzie w państwie, rzucił się do rzeki Miluo. Mieszkańcy wioski, próbując go uratować, wybierali się na łodzie, energicznie wiosłując i rzucając do wody ryż, by odstraszyć ryby i złośliwe duchy.

Święto Smoczych Łodzi to czas, kiedy w chińskiej kuchni królują specjalne, tradycyjne potrawy.

To bez wątpienia najbardziej rozpoznawalna potrawa związana ze Świętem Duanwu. Zongzi to trójkątne lub prostokątne pierożki z kleistego ryżu, zawijane w liście bambusowe lub trzcinowe. Wypełnione są różnymi składnikami, które mogą się różnić w zależności od regionu — od słodkich fasoli i daktyli po słone mięso i jajka. Gotowanie zongzi to proces czasochłonny, ale równie rytualny i pełen znaczenia.

Te smażone kluski, robione z kleistego ryżu, często serwowane są podczas Duanwu. Można je nadziać mięsem lub słodkimi pastami, co sprawia, że są doskonałym przysmakiem zarówno dla wielbicieli słodkich, jak i słonych potraw.

Tradycyjny napój spożywany w tym okresie, znany również jako Xionghuang (雄黃酒). Jest to wino ryżowe zmieszane z realgarem, czyli minerałem zawierającym siarczek arsenu. Wierzono, że picie tego wina w Święto Smoczych Łodzi odstrasza zło i choroby.

Wyścigi smoczych łodzi stanowią główną atrakcję tego święta. Uczestnicy z kraju i z zagranicy zbierają się, aby wziąć udział w regatach. Smocze łodzie są charakterystyczne dzięki swym kolorowym zdobieniom i smoczym głowom na dziobach. Sprawiają one nie tylko wspaniały widok, ale też są symbolem siły i energii. Załogi łodzi składają się z doskonale zgranych zespołów, które rytmicznie wiosłują, starając się osiągnąć jak najlepszy czas.

Warto pamiętać, że Święto Smoczych Łodzi to jedna z nielicznych okoliczności, kiedy mieszkańcy Chin mogą spędzić czas z rodziną. Z racji tego święta, w 2024 roku przysługuje im dzień wolny od pracy, który wypada w poniedziałek. W tym dniu produkcja przemysłowa ulega zawieszeniu, a także znacznie zmniejsza się aktywność w portach i terminalach. Dodatkowo może pojawić się problem z kontaktem z dostawcami. Należy to mieć na uwadze podczas planowania importu.